2008年初，为巩固餐饮消费安全专项整治成果，进一步探索建立健全餐饮监管长效机制，为我市率先进入全国文明城市行列奠定基础，在食品卫生方面不丢分少丢分，全面推进我市餐饮卫生水平上台阶，切实维护消费者的合法权益，市卫生局、市爱卫会决定在全市范围内开展“创建餐饮经营示范街”活动。

8月初，经过现场考核评比、复查和督查，市卫生局首批命名天门路等11条路段为合肥市餐饮经营示范街。

在餐饮经营示范街上，卫生监督机构建立了统一的食品安全信息公示栏，对餐饮经营户实行长期有效的动态管理，鼓励先进，鞭策后进，掀起了“比、学、赶、帮”的热潮，形成了良好的创建氛围，各餐饮经营户文明卫生意识明显提高。

创建餐饮经营示范街活动的开展，有力促进了我市餐饮卫生水平的提升，为我市争创全国文明城市工作奠定了坚实基础，有效保护了人民群众的食品卫生安全。