为认真做好徽菜美食旅游节期间食品卫生安全保障工作，瑶海区卫生监督所派12名卫生监督员自9月4日至9月8日期间每天早上9点至晚上10点对辖区和平广场举办的中华风味小吃展开展食品卫生安全保障工作：对参展单位食品卫生要求等知识进行培训，并宣传有关法律法规；对参展单位进行逐户食品卫生安全检查，并提出卫生要求。共发放《中华小吃展食品安全须知》120余份，检查参展单位116户。9月4日上午，卫生监督执法人员在检查过程中发现一参展单位现场销售超保质期食品，卫生监督执法人员当场没收、销毁了该超保质期食品，并依法给予行政处罚。（局卫生监督处）